水密子鱼怎么做有营养

    
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  椰香脆麻花家里总是会准备点小零食,看电视上网的时候嘴巴就想吃点东西,什么山楂卷、锅巴、小麻花啦,每次买零食的时候都怀疑是不是不干净、会不会是地沟油。

  原料:中筋面粉、鸡蛋1个、牛奶适量、泡打粉2克、白糖、盐少许、椰蓉适量、色拉油

  1、面粉中加入一个鸡蛋、泡打粉、盐、白糖、椰蓉、适量牛奶、适量色拉油和成软硬适中的面团静置20分钟;(面团要软硬适中,太软不易炸脆,太硬搓条时容易断,加糖量根据自己的口味)

  3、将每个剂子再切成细条并搓成长条,如果剂子搓的时候回弹需要松弛一会再搓;

  5、然后将麻花的一头穿到另一边的小圆孔中,一个小麻花就做成了,依次将所有剂子做好;

  3、炸麻花时油温不能高,面粉中有糖,油温高很容易上色,表面金黄可麻花不脆。

  水密子别名:尖头棒,黄道土,铜线扣,金鳅,假肥沱,尖头水鼻子,油铜,尖头麻花。

  食用方法:水密子肉质细嫩,富含脂肪,味腴美,骨刺较少,为上等鱼品,以产卵后越冬前为最肥美,渔民称之为退鳅,适于烧、炖、蒸、焖、熘、炒等,味型多样,又可供腌制、干制。每餐摄入量200克。

  (1)慢性消化不良:水密子鱼块500克,焯水,与椿芽丁50克,紫苏叶2克,烧焖成菜服食。

  (2)反胃吐酸:水密子鱼肉片300克,入汤锅,加水苏2克,茯苓2克,熘制成菜服食。

  (3)肺气虚寒:蒸熟水密子鱼肉200克,入汤锅,加覆盆子3克,细辛1克,干姜5克,炖煮浓汤饮服。

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